Fruit en J
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Fruits commençant par la lettre J
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Jacque
Jamalac
Jamblon
Jamblong
Jujube
Liste de fruits en J
Les fruits commençant par la lettre “J” ne sont pas les plus communs dans nos corbeilles, mais certains sortent du lot par leur singularité et leur goût exotique. Voici une petite exploration de ces joyaux fruitiers.
1. Jacquier (Jackfruit)
Le jacquier est sans doute le fruit le plus célèbre commençant par “J”. Originaire d’Asie du Sud et du Sud-Est, il est apprécié pour sa chair jaune, douce et sucrée, qui rappelle un mélange de pomme, d’ananas et de banane. Le fruit peut atteindre une taille impressionnante, pesant jusqu’à 35 kg, ce qui en fait le plus grand fruit du monde poussant sur un arbre. En cuisine, le jacquier est versatile : il peut être mangé frais, utilisé en dessert ou même en plats salés, où sa texture évoque celle de la viande.
2. Jujube
Le jujube, ou datte chinoise, est un petit fruit rond qui, une fois mûr, ressemble à une petite pomme ou une grosse cerise. Originaire de Chine, il est consommé frais ou séché et possède une saveur douce qui rappelle celle de la datte. En médecine traditionnelle chinoise, le jujube est réputé pour ses vertus apaisantes et est souvent utilisé pour améliorer le sommeil.
3. Jambose (ou Pomme Rose)
La jambose, plus communément appelée pomme rose ou pomme d’eau dans certains pays, est le fruit du jambosier, un arbre tropical. Le fruit est généralement de couleur rose ou rougeâtre et a une chair croquante et juteuse, avec une saveur légèrement acidulée. Il est souvent consommé frais, en salade de fruits ou transformé en jus.
4. Jaboticaba
Le jaboticaba est un fruit originaire du Brésil qui pousse de manière inhabituelle directement sur le tronc de l’arbre. Les fruits, de petite taille et de couleur pourpre foncé, ont une saveur rappelant celle des raisins avec une touche de lychee. Ils sont souvent consommés frais, en jus ou utilisés pour fabriquer des confitures et des liqueurs.
Ces fruits commençant par “J” offrent un éventail de saveurs et de textures qui peuvent enrichir notre expérience culinaire, nous invitant à explorer la diversité des fruits exotiques du monde.