Légume en Q

Il est assez difficile de trouver des légumes commençant par la lettre Q en français, car il n’y en a pas beaucoup. En effet, seuls deux légumes de cette catégorie sont couramment connus.

Quinoa : Le premier légume qui vient à l’esprit est le Quinoa. Bien que certains considèrent le quinoa comme une céréale, il est souvent classé dans la catégorie des légumes. Ce petit grain originaire d’Amérique du Sud est riche en protéines, en fibres et en nutriments.

Quintal (chou): Le deuxième légume commençant par la lettre Q est le Quintal d’Alsace. Il s’agit d’une variété de courge originaire de la région alsacienne en France. Cette courge a une forme allongée et une couleur verte foncée. Elle est souvent utilisée pour faire des soupes, des purées ou des gratins.

En somme, bien que la lettre Q ne soit pas très représentative en matière de légumes, il existe tout de même quelques options délicieuses et nutritives à découvrir, comme le quinoa et le quintal d’Alsace.